REPORTE DEL INFORME
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Los
compuestos fenólicos del jengibre ayudan a aliviar la irritación
gastrointestinal, estimulan la producción de saliva y
la bilis y suprimen las contracciones gástricas y el movimiento de alimentos
y líquidos a través del tracto gastrointestinal. En resumidas cuentas favorecen
la digestión y evitan la aparición de efectos secundarios relacionados con la
mala absorción de los alimentos.
Masticar
jengibre crudo o beber té de jengibre es un remedio casero común para
las náuseas que sufren, por ejemplo, las mujeres embarazadas.
Un estudio
llevado a cabo en la Universidad de Georgia (EE. UU.) con 74 voluntarios y
publicado en la revista The Journal of Pain, concluyó que la
administración diaria de suplementos de jengibre redujo el dolor muscular
inducido por el ejercicio en un 25%.
La raíz de la planta del
jengibre puede consumirse fresca, en polvo, secada como especia, en forma de
aceite o incluso como zumo. El jengibre pertenece a la familia del
cardamomo y la cúrcuma, y se produce en la India, Jamaica, Fiji, Indonesia y
Australia.
El jengibre natural es seguro para la mayoría de las
personas y tiene pocos o ningún efecto secundario conocido. En
general, los efectos
secundarios no muy comunes pueden ser: pirosis (ardor
de estómago), cálculos (no recomendable para personas con
cálculos biliares o piedras en la vesícula debido a su acción purgante
intestinal) o aumento de la tensión arterial (solo al tomar
dosis altas).
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OPINIONES PERSONALES
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En mi opinión
el jengibre es una planta medicinal que muchos ni tenemos contemplados en
estos momentos, tiene muchos beneficios para esos días que nos ponemos mal y
no sabemos que tomar para que nos aliviemos o simplemente luego son muy
costosos para adquirirlos, nos puede ayudar desde un simple dolor muscular
hasta una nausea que en las mujeres cuando están embarazadas padecen mucho.
Tambien me
sorprende mucho que hasta con los mariscos se puedan mezclar en nuestra
dieta, ya que tiene esta facilidad de incorporarse a ellos sin ningún problema,
obvio todo con medida y recomendaciones porque todo en exceso es malo; también
es muy interesante ya que nos da consejos para mantenerlo fresco en cualquier
momentos como en el congelador.
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FUENTE DE CONSULTA
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Muy interesante
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